E Cartuxa Bruto 2007

Adega Cartuxa estreia-se na produção do primeiro Espumante Cartuxa 2007 DOC Alentejo. Produzido a partir da casta Arinto este vinho foi obtido pelo método clássico sendo que parte do lote foi fermentado em barricas de carvalho francês. A casta Arinto tem uma acidez mais elevada do que as restantes castas tradicionais do Alentejo condições de base mais atractivas para a produção de um espumante e a capacidade de evolução ao longo do tempo.