Gastronomia, Dieta

Prazeres do Paladar Sem Açucar - Delícias de Natal

A tentação dos sabores sem açucar nunca antes foi levada tão longe....

Prazeres do Paladar Sem Açucar - Bolos e Doces

A tentação dos sabores sem açucar nunca antes foi levada tão longe....

Prazeres de Leite Sem Açúcar

Nascido, assim do prazer, este é um livro que vale a pena partilhar consigo! E tudo, tudo sem açúcar!...

Pratos Principais em 30 Minutos ou Menos

Refeições principais em 30 minutos ou menos fornece ideias para confeccionar pratos fantásticos num abrir e fechar de olhos....

Pequeno Tratado das Compotas e outros segredos preparados

Este livro, que fui escrevendo preguiçosamente, é tão somente um convite ao devaneio, ao pasmo, estado cada vez mais raro nos dias que correm....

Pratos do Mediterrâneo

As mais famosas receitas de Espanha, França, Itália, e Grécia. Divirta-se a confeccionar refeições de férias com ingredientes coloridos e saborosos....

Pratos Deliciosos no Churrasco

Doze ementas sensacionais para um jantar ao ar livre. Para ajudar o cozinheiro no planeamento e na preparação da ementa....

WOK

Wok é um muito antigo recipiente para a confecção da cozinha. A sua origem oriental permite uma preparação rápida sem que os alimentos percam qualidade. Por sua vez, a sua forma esférica...

Tudo Sobre Ovos

Encontrará informações úteis, como valor nutritivo, processos para verificar a sua frescura, conservação e classificação, formas de os cozinhar, utensílios necessários para a sua preparação....

Tudo Sobre o Açúcar

Encontrará informações úteis, como o valor nutritivo e os usos e abusos do açúcar, além de truques e astúcias que poderá pôr em prática com este doce étimo. Vamos adoçar-lhe a boca...

Tudo Sobre Massas

Encontrará infornmações úteis, como o valor nutritivo, a cozedura e os acompanhamentos mais indicados para as massas alimentícias, e uma breve descrição das massas mais utilizadas em...

Os 150 Restaurantes 2002-2003

Os Melhores Restaurantes de Portugal....

111 Receitas de Cozinha Indiana

A cozinha indiana caracteriza-se pela variedade, o que aliás, não surpreende. De um país tão grande, com cinco regiões geográficas bem demarcadas, estão obviamente presentes neste livro...

111 Receitas de Legumes & Legumes

Neste livro encontra 111 receitas de legumes, das mais variadas e e para as mais variadas situações....

111 Receitas Saudáveis Com Cebola e Alho

O alho e a cebola são dois dos condimentos mais utilizados na gastronomia portuguesa. Mas, além de condimentarem os mais variados pratos, são alimentos essenciais numa dieta equilibrada...

50 Novas Receitas de Bacalhau da Noruega

O título diz tudo, não diz?...

A Arte de Beber Vinho do Porto

A Arte de Beber Vinho do Porto ‹ Iniciação e harmonia gastronómica ‹ da autoria de Ceferino Carrera, vem completar o trabalho já iniciado com História da Primeira Região Demarcada,...

A Cozinha do Senhor dos Anéis

Tolkien criou os livros mais lidos do século XX e do começo do século XXI – a trilogia de O Senhor dos Anéis . Criou um Universo de raiz, a Terra Média, e povoou-o com várias raças....

À Mesa com a Nossa Selecção - Receitas de cozinha para desportistas

Especialmente concebidas para desportistas de alta competição, as 80 receitas incluídas neste livro são a solução para, mais que uma alimentação saudável, optar por um menu rico em...

À Mesa do Tejo

Nós somos o que nos fica de olhar e ver, o que ouvimos, o que comemos. Olhar o palato, os sentidos que dão sentido á vida, o supremo dos sabores, a iniciação. Só depois, o resto: os...