Sopas, Molhos e Doces Molhados

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«Quando hoje me pergunto porque razão me interessei tanto pela cozinha, eu julgo que foi essencialmente por ter querido ajudar o meu Pai a pesar mais alguns gramas, a aliviar a minha Mãe duma «corvée» que ela detestava, mas também, devo aqui confessá-lo, porque sentar-me à mesa para comer bem sempre foi, também para mim, uma forma de partilhar a minha vida com os outros e ainda um modo de perceber das coisas que a terra me dava, aquilo que a Terra de facto é: um lugar paradisíaco. » A Autora.